Domingo Molina - Palo Domingo - Malbec, Cabernet Sauvignon, Tannat

Yacochuya / Cafayate / Rupestre / Salta / Argentinien
Höhe: 2000 - 2300 Meter über dem Meeresspiegel

70% Malbec; 20% Cabernet Sauvignon; 10% Tannat
Wird Anfang April von Hand in 16 kg große Kisten geerntet; 5000 Rebstöcke pro Hektar.

Klima: Trocken und warm, große Temperaturunterschiede
Boden: Sandig, steinig
Art des Anbaus: Spalierrebe

Ein frischer rubinroter Wein mit guter Intensität. Er enthält Aromen von Brombeeren und Cassis, mit einer Kombination von Gewürzen wie im Cabernet Sauvignon. Reife und schwarze Früchte, Vanille und Tabaknoten runden den Duft ab. Geschmack: Fruchtig, komplex, mit einer wunderschönen Struktur, die harmonisch von weichen Tanninen gebildet und in den Nachklang getragen wird. Ein großer Wein, der in Erinnerung bleibt.

Die optimale Trinktemperatur beträgt 16°- 17°C. Dieser Wein wird zu Gerichten wie Black-Tiger Garnelen, schwarzer Heilbutt oder Babybutt und argentinischem Rindfleisch empfohlen.
Alkoholgehalt: 14,0%, enthält Sulfite

Kalt und dunkel lagern, Erschütterungen vermeiden
Lagerung 100% in Eichenholzfässern für 14 Monate und weitere 12
Monate in der Flaschen
Nettofüllgehalt: 750 ml
Jahresproduktion: 2.000 Flaschen (In Deutschland nur 2 Flaschen
erhältlich)
Geschätzte Lagerzeit: 10 Jahre

4040
 119,00
 158,67 pro l

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