Lendenfilet mit Äpfeln

Die Äpfel in feinen Scheiben schneiden und auf einer Silikonform im Ofen backen.  Den Aceto und den Zucker in einem Topf so lange kochen, bis es reduziert. Die Schweinefilet in Olivenöl braten, auf den Äpfel anrichten.

Zutaten

4Schweinefilets
Olivenöl
200 ccAceto Balsamico
200 gZucker
6Äpfel, rot und grün

40/40 - Blend

2016
€ 16,90

40/40 - Cabernet Sauvignon

2016
€ 15,90

40/40 - Malbec

2016
€ 15,90