Domingo Molina – Rupestre – Malbec, Merlot, Tannat 2016

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Marke

Domingo Molina
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Artikelnummer: D4021 Kategorien: , , , , ,

Quebrada de las Flechas / Salta / Argentinien
Höhe: 2200 Meter über dem Meeresspiegel

80% Malbec; 10% Merlot; 10% Tannat
Wird Anfang April von Hand in 20 kg große Kisten geerntet.

Klima: Trocken und warm, große Temperaturunterschiede
Boden: Sandig, steinig
Art des Anbaus: Spalierrebe

Ein sehr konzentrierter Wein mit dunkelroten bis violetten Farbenuancen nach roten Früchten, Gewürze und Holz. Ein eleganter aber kräftiger Wein, der nicht filtriert ist. Es wird geraten, den Wein mindestens eine Stunde vor Verbrauch zu öffnen.

Die optimale Trinktemperatur beträgt 16°- 18°C und als perfekte Ergänzung zu diesem Wein eignen sich Rindfleisch, Rindburger und Käse.
Alkoholgehalt: 14,5%, enthält Sulfite

Kalt und dunkel lagern, Erschütterungen vermeiden
Lagerung in Eichenholzfässern für 8 Monate und weitere 12 Monate in
Flaschen
Nettofüllgehalt: 750 ml
Jahresproduktion: 8.000 Flaschen
Geschätzte Lagerzeit: 8 Jahre

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