Domingo Hermanos - Domingo Molina - Merlot

 18,90
 25,20 pro l

Yacochuya, Valle Rupestre / Cafayate / Salta / Argentinien
Höhe: 2000 - 2200 Meter über dem Meeresspiegel

100% Merlot
Wird Mitte April von Hand in 20 kg Kisten geerntet

Klima: Trocken und warm, große Temperaturunterschiede
Boden: Sandig, steinig
Art des Anbaus: Spalierrebe

Dieser Merlot hat einen samtigen Geschmack und ist sehr geschmeidig, ohne deswegen sein Aroma und Stärke zu verlieren. Es treten rote und dunkle Beeren hervor sowie auch Kirschen. Man kann aber auch Feigen, Tabak, Leder und eine leichte Nuance an Orangenschale herausschmecken. Seine rubinrote Farbe ist intensiv und altert schnell, ohne deswegen die Qualität zu verlieren.

Die optimale Trinktemperatur beträgt 16°- 17°C und als perfekte Ergänzung zu diesem Wein eignen sich verschieden Reistypen. Zum Beispiel ein Risotto bringt den Wein richtig zum Ausdruck! Aber auch ein Stück gegrilltes Fleisch, ein Hamburger oder Carpaccio oder Gulasch schmecken dazu ausgezeichnet. Probieren Sie einfach den Wein zu einem Käsefondue!
Alkoholgehalt: 14,5%, enthält Sulfite

Kalt und dunkel lagern, Erschütterungen vermeiden.
Lagerung 30% in Eichenholzfässern für 8 Monate und 12 Monate in Flaschen
Netto Füllgehalt: 750 ml
Jahresproduktion: 5.000 Flaschen
Geschätzte Lagerzeit: 8 Jahre

D4014

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