Domingo Molina – Blanco 2019

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€ 31,86 pro l

Interessante und sehr gute Mischung aus Sauvignon Blanc, Torrontés und Sauvignonasse. Ausgewogener einsatz von Holz und eine ausgewogene Säure.

Marke

Domingo Molina
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Artikelnummer: D4016 Kategorien: , , , ,

Valles Calchaquies / Salta / Argentinien
Höhe: 2000 Meter über dem Meeresspiegel

Blend de Altura
60% Sauvignonasse – 30% Torrontés – 10% Sauvignon Blanc
Wird Ende März von Hand in 16 kg Kisten geerntet

Klima: Trocken und warm, große Temperaturunterschiede
Boden: Sandig, steinig
Art des Anbaus: Spalierrebe

Anbaugebiet Valles Clachaquies, Salta. Liegt bei 2000 Höhenmetern. Die Sauvignonasse Sorte erbringt goldgelbe, blumige Weißweine mit Aromen nach Kräutern, Zitrus und Mandeln. Der Torrontés verleihrt noch mehr blumige Noten, Litschi, Holunder und zuletzt eine sehr leichte gut eingebundene Säure die der Sauvignon Blanc mitbringt.

Die optimale Trinktemperatur liegt zwischen 7° und 9°. Am besten trinkt man diesen Wein zu verschiedenen Käsesorten, doch er ist auch ein guter Begleiter zu vegetarischem Essen oder scharfe Gerichte. Sie können ihn auch als Aperitif genießen!
Alkoholgehalt: 12,00%, enthält Sulfite

Kalt und dunkel lagern, Erschütterungen vermeiden
Lagerung 100% in Eichenholzfässern für 12 Monate
Jahresproduktion: 2.500 Flaschen
Geschätzte Lagerzeit: 6 Jahre

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