Domingo Molina – Torrontés 2022

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€ 31,86 pro l

Eine AUTOCHTONE Rebsorte Argentiniens. Ein Wein der hervorragend zum Peruanischem Ceviche sowie auch mit Spargel zu Maridieren ist. Der Wein ist 6 Monate im Einchenholzfaß gereift.

 

Marke

Domingo Molina
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Artikelnummer: D4010 Kategorien: ,

Yacochuya / Cafayate / Salta / Argentinien
Höhe: 1750 Meter über dem Meeresspiegel

100% Torrontés
Wird Ende März von Hand in 20 kg Kisten geerntet

Klima: Trocken und warm, große Temperaturunterschiede
Boden: Sandig, steinig
Art des Anbaus: Spalierrebe

Dieser Torrontes hat typische Noten von Melone, Aprikose und Pfirsich. Im Hintergrund sind auch einige frische Zitrusaromen, die sich am Gaumen langsam entwickeln. Er schmeckt voll und ist ideal für Fischgerichte. Diese emblematische argentinische Rebsorte hat eine helle gelbe Farbe mit grünen Schimmern, eine elegante Struktur im Mund und einen ausgeglichenen Säuregehalt und bietet deshalb einen langen und ausgewogenen Abgang von großer Feinheit.

Die optimale Trinktemperatur liegt zwischen 7° und 9°. Am besten trinkt man diesen Wein zu verschiedenen Käsesorten, doch er ist auch ein guter Begleiter zu vegetarischem Essen oder scharfe Gerichte. Sie können ihn auch als Aperitif genießen!
Alkoholgehalt: 12,0%, enthält Sulfite

Kalt und dunkel lagern, Erschütterungen vermeiden
Lagerung in Eichenholzfässern für 6 Monate
Jahresproduktion: 5.000 Flaschen
Geschätzte Lagerzeit: 5 Jahre

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